Les scientifiques révèlent une nouvelle explication des raisons pour lesquelles les gens ont constamment faim

Les scientifiques révèlent une nouvelle explication des raisons pour lesquelles les gens ont constamment faim

Une étude entre plusieurs universités a revisité le lien entre la glycémie et l'appétit, et a révélé que la relation est beaucoup plus complexe qu'on ne l'avait compris auparavant, ce qui donne de nouvelles perspectives sur la façon d'apprivoiser la faim persistante.

Les chercheurs ont examiné les réponses glycémiques et d'autres indicateurs de 1070 participants au Royaume-Uni et aux États-Unis, en s'appuyant sur les données du projet de recherche sur la nutrition PREDICT (Personalized REsponses to DIetary Composition Trial).

Les volontaires ont pris un petit-déjeuner standardisé, après quoi ils étaient libres de choisir leurs repas restants pendant le reste de la journée, en observant une fenêtre de jeûne pendant trois heures après le petit-déjeuner.

Ils portaient continuellement des glucomètres et enregistraient ce qu'ils mangeaient et quand ils mangeaient chaque jour à l'aide d'une application téléphonique, ainsi que leurs niveaux de faim autodéclarés, pendant la période d'étude de deux semaines.

Les chercheurs ont découvert que les baisses de glycémie, aka «Trempettes au sucre», étaient significativement liés aux niveaux d'appétit et à l'apport énergétique / la consommation de calories.

Les participants avec de fortes baisses de sucre dans le sang ont vu leur appétit augmenter de 9%, ont consommé leur deuxième repas de la journée une demi-heure plus tôt et ont affiché une consommation moyenne globale de 300 calories de plus au cours de la journée que ceux qui n'en ont pas fait l'expérience. ces trempettes au sucre.

La recherche montre «Un grand potentiel pour aider les gens à comprendre et à contrôler leur poids et leur santé à long terme», dit l'auteure principale et épidémiologiste génétique Ana Valdes de l'Université de Nottingham.

«De nombreuses personnes ont du mal à perdre du poids et à ne pas le reprendre, et quelques centaines de calories supplémentaires par jour peuvent ajouter jusqu'à plusieurs kilos de gain de poids en un an.»

La sagesse et la recherche dominantes à l'ère moderne se concentrent fortement sur les hormones telles que la ghréline, mais cette dernière recherche indique que les niveaux de glucose des heures après avoir mangé peuvent encore avoir un impact sur les niveaux de faim tout au long de la journée, dans une bien plus grande mesure qu'on ne le pensait auparavant.

«Nous avons maintenant montré que les creux de sucre sont un meilleur prédicteur de la faim et de l'apport calorique qui en résulte que la réponse initiale au pic de glycémie après avoir mangé, ce qui change la façon dont nous pensons à la relation entre la glycémie et les aliments que nous mangeons». dit la scientifique en nutrition Sarah Berry du King's College de Londres.

Vous pensez que vos amis seraient intéressés? Partagez cette histoire!

Vous aimer cet article ? Partagez-le avec un ami !

*********************************

Vous pouvez lire l’article original ici

*********************************

Votre soutien est essentiel pour nous permettre de vous partager une information libre & indépendante.

À l’ère de la censure de masse, pour que nous restions en contact, j’ai besoin que vous vous inscriviez à ma newsletter gratuite ➡️ ICI

Nous avons besoin de financements pour garder notre site en vie et ils proviennent presque exclusivement de la publicité. N’hésitez pas à regarder les offres de nos annonceurs pour lesquels vous seriez intéressé ou nous envoyé votre contribution via Paypal.