La froide vérité sur la perte de poids (et la protection contre les germes)

La thérapie par le froid est attrayante car elle est accessible et coûte peu ou rien: vivre dans des vêtements plus légers et garder le chauffage bas sont des choses simples que tout le monde peut faire (photo d'archive)

Trois enfants qui avaient besoin de déposer et de ramasser constamment; la maison en mauvais état; un partenaire souvent absent pour affaires et un flux de travail imprévisible. J'étais épuisé.

Les enfants, cependant, pétillaient d'énergie. D'où vient-il? L'observation de leur comportement m'a conduit à une réponse: ne pas trop en porter (ce qui facilite d'autant plus la course et le saut) et ne pas être beaucoup à l'intérieur.

Alors, épuisé par les corvées 24 heures sur 24 et ayant essayé toutes les collations énergétiques, j'ai emboîté le pas. Rester cool était la réponse.

La thérapie par le froid est attrayante car elle est accessible et coûte peu ou rien: vivre dans des vêtements plus légers et garder le chauffage bas sont des choses simples que tout le monde peut faire (photo d'archive)

La thérapie par le froid est attrayante car elle est accessible et coûte peu ou rien: vivre dans des vêtements plus légers et garder le chauffage bas sont des choses simples que tout le monde peut faire (photo d'archive)

Vingt ans plus tard, je suis toujours la cure contre le froid.

Pendant une grande partie de l’année, je porte des t-shirts et des tennis, même lorsque les passants sont enveloppés de polaires et de foulards. J’ai rarement froid, manque d’énergie ou lutte pour un gain de poids ménopausique comme de nombreux contemporains semblent l’être, et j’attribue cela au fait de garder mon corps au frais.

Et ce qui était autrefois considéré comme de l'excentricité a maintenant une pile de science derrière lui. La recherche montre que le froid active notre tissu adipeux brun, le type qui aide à brûler des calories.

La graisse brune – contrairement à la graisse blanche qui est observée en abondance autour du ventre, du bas et du menton – est répartie de manière invisible et compacte profondément à l'intérieur, en particulier autour des omoplates, de la colonne vertébrale et des reins.

Il est créé dans un processus connu sous le nom de thermogenèse en réponse à de basses températures et brûle de l'énergie pour garder notre corps au chaud dans un environnement froid.

Elle est plus métaboliquement active que la graisse blanche, qui, lorsqu'elle s'accumule sous la peau, perturbe tranquillement les fonctions métaboliques clés (y compris dans les reins et le foie).

Une étude menée par l'Université de l'Utah aux États-Unis l'année dernière a montré que le tissu brun activé par le froid atténue de nombreux effets secondaires de l'obésité en utilisant la glycémie et la graisse sanguine, tout en les maintenant à des niveaux sains.

Les volontaires n’avaient pas à être trop froids, déclare la chercheuse principale, la professeure Nicole Mihalopoulos.

«La graisse brune s’active à partir de 16 ° C. Ainsi, nos sujets se sont assis dans une chambre froide pendant deux heures, ce qui était suffisant pour que leur température corporelle baisse, mais pas pour qu’ils se sentent tendus – et bien avant qu’ils ne commencent à trembler. »

Les thérapies par le froid – de la natation hivernale sauvage au port de sacs de glace – existent depuis l'époque de l'Égypte ancienne, mais sont restées un intérêt minoritaire, car la chaleur est associée au confort et au progrès.

Comment franchir le pas

Habillez-vous de vêtements plus légers que ce dont vous pensez avoir besoin: ajouter une couche est psychologiquement beaucoup plus facile que d'en retirer une – vous pouvez vous «acclimater» à la température sans augmenter le chauffage.

Pendant la journée, gardez les stores ou les rideaux ouverts pour laisser entrer le maximum de lumière – cela vous fera vous sentir plus chaud que si les pièces étaient plus sombres.

Plutôt que d'augmenter le thermostat, déplacez-vous davantage. N'ajoutez une légère couche de vêtements que si vous décidez que vous en avez vraiment besoin.

Attention aux très jeunes ou très vieux, qui n'ont pas la même capacité à récupérer leur chaleur corporelle après l'avoir perdue à cause du froid.

Mais la pandémie d'obésité a rendu la recherche de thérapies efficaces plus urgente. Alors que la courbe «surpoids» et «obèse» a commencé à s’aplatir au Royaume-Uni, l’obésité morbide a augmenté – un indice de masse corporelle de plus de 40 (la fourchette saine est de 18 à 25).

La thérapie par le froid est attrayante car elle est accessible et coûte peu ou rien: vivre dans des vêtements plus légers et garder le chauffage bas sont des choses simples que tout le monde peut faire.

Roland Stimson, professeur d’endocrinologie à la Royal Infirmary d’Édimbourg, déclare: «(La thérapie par le froid) est une stratégie passionnante dans le traitement de l’obésité et du diabète de type 2. Bien que les personnes obèses n'aient pas autant de graisse brune que les personnes maigres, elles peuvent en fabriquer davantage, en s'exposant au froid et en faisant de l'exercice. »

Il y a d'autres avantages qui sont un plus pour tout le monde: une immunité et une énergie améliorées (cette dernière provenant de l'augmentation bien documentée de la circulation sanguine – et par conséquent des niveaux d'oxygène – déclenchée par des températures plus froides).

Sue Ellis, 66 ans, professeure d'université à la retraite du nord de Londres, nage dans un étang local pour son coup de pied froid et note à quel point «je n'ai presque jamais le rhume ou la grippe», reflétant une multitude de recherches montrant que le froid renforce le système immunitaire.

Les volontaires d'une étude récente sur les douches froides au Centre médical universitaire d'Amsterdam ont eu 20% d'absences en moins pour cause de maladie pendant l'étude et peu d'afflictions virales ou bactériennes par la suite.

Les avantages qu'ils ont ressentis résultaient d'une augmentation des globules blancs immunostimulants, selon la revue Public Library of Science.

La graisse brune - contrairement à la graisse blanche qui est observée en abondance autour du ventre, du bas et du menton - est répartie de manière invisible et compacte profondément à l'intérieur, en particulier autour des omoplates, de la colonne vertébrale et des reins (photo d'archive)

La graisse brune – contrairement à la graisse blanche qui est observée en abondance autour du ventre, du bas et du menton – est répartie de manière invisible et compacte profondément à l'intérieur, en particulier autour des omoplates, de la colonne vertébrale et des reins (photo d'archive)

De même, je ne suis jamais malade et rarement à court d’énergie. Parfois, généralement après une nuit tardive à mon bureau, si je signale et que je dois continuer à jouer le lendemain, je prends un bain froid.

Ce n’est pas la torture que cela ressemble. Entrer est le seul défi; une fois immergé, le four interne s'enflamme, réchauffant le corps de l'intérieur. Oui, la peau est froide mais seulement temporairement, et une fois sortie – après un plongeon typique de dix minutes dans mon cas – le sang retourne à la surface. Vous vire au homard rose, mais qui regarde?

Je n'ai pas fait mesurer ma graisse brune, donc je ne peux que supposer qu'elle est là. Les signes extérieurs sont certainement les suivants: je porte moins de graisse sur mes fesses et mon ventre, là où j'aimais la plupart des femmes – et j'apprécie la chaleur interne alors que d'autres frissonnent. Je n’ai pas besoin de polaire à l’extérieur ou de chauffage central à l’entrée pour rester à l’aise.

Bien que je le fasse pour garder mon énergie plutôt que pour maigrir, cela sert les deux objectifs – et ne demande ni temps ni effort.

Au fur et à mesure que la recherche se développe, la liste des maladies courantes atténuées ou prévenues par les basses températures s'allonge. La nage en eau froide est désormais associée, par exemple, à la production d’une protéine qui réduit le risque de maladie d’Alzheimer.

Une des raisons peut être la façon dont le froid réduit l'inflammation, qui est à l'origine de nombreuses maladies chroniques, du diabète de type 2 à l'arthrite et à certains cancers.

Beaucoup de ces conditions sont également sous-jacentes à de soi-disant «mauvaises» bactéries dans l'intestin. Le froid modifie la composition des bactéries intestinales d'une manière qui augmente le métabolisme, ce qui est bien sûr bon pour les personnes même en bonne santé.

Dans une recherche de l'Université de Genève, le spécialiste des maladies métaboliques, le Dr Mirko Trajkovski, a transplanté des bactéries provenant de souris conservées au froid à des souris élevées à des températures normales. Les nouvelles souris ont perdu de la graisse et ont généré de bonnes bactéries intestinales qui ont produit de la graisse beige, qui fonctionne plutôt comme la graisse brune en brûlant de l'énergie pour produire de la chaleur lorsque la température du corps baisse.

Pimenter votre alimentation est une autre option. L'équipe de l'Utah qui a noté que la graisse brune atténue les effets de l'obésité a découvert que le poivre de Cayenne avait un effet parallèle, bien que moins marqué, sur la production de graisse brune et le taux métabolique.

Les capsinoïdes, composés présents dans le piment, ont un effet similaire à l'exposition au froid. Plus que simplement augmenter la production de graisse brune, ils ont également réduit les niveaux d'insuline, de graisse sanguine et de sucre.

Des chercheurs de l'Université d'Hokkaido au Japon ont identifié le wasabi, le raifort, la moutarde, le gingembre, le menthol et le thé vert comme ayant des propriétés similaires de combustion des graisses. Avec des températures plus basses, il n'y a peut-être pas de meilleur moment pour vous habituer au froid et pimenter vos aliments.

Pourquoi courir dehors quand il fait froid peut être bon pour toi

Les gens font en moyenne huit minutes de moins par séance en hiver qu'en été, selon des recherches.

Mais c'est peut-être le meilleur moment pour enfiler vos baskets, car s'entraîner dans le froid peut améliorer la fonction cardiaque et pulmonaire, aider à augmenter le métabolisme et même combattre le blues.

«Le temps froid vous permet de vous entraîner à une intensité plus élevée pendant plus longtemps», déclare Stuart Goodall, professeur agrégé de sciences de l'exercice à l'Université de Northumbria. «Par temps plus chaud, du sang est nécessaire aux extrémités pour vous aider à transpirer et à vous rafraîchir … mais par temps froid, le sang n’est pas nécessaire pour le refroidissement et peut être détourné vers les muscles qui travaillent, ce qui permet une meilleure performance d’exercice.»

Une étude américaine de 2014, publiée dans le Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, a également révélé que même lorsque nous ne faisons pas d'exercice, nous brûlons plus de calories en hiver, car le corps s'isole.

Faire de l'exercice à l'extérieur contribue également à augmenter l'exposition au soleil, réduisant ainsi le risque de troubles affectifs saisonniers – dépression déclenchée par les jours sombres et d'hiver, explique Tom Cowan, physiologiste de l'exercice et membre du panel de Public Health England.

Et les entraînements par temps froid pourraient même conjurer la grippe en suralimentant le système immunitaire.

Selon la clinique Mayo aux États-Unis, une formation régulière par temps froid pourrait réduire le risque de contracter la grippe de 20 à 30%. Cela peut être dû au fait que l'exercice aide à éliminer les insectes des voies respiratoires ou parce que l'exercice aide à stimuler les globules blancs qui combattent les infections.

Mais l'exercice par temps froid a aussi ses risques. «Vous devez réchauffer les muscles lentement ou risquer de vous blesser», explique Sammy Margo, physiothérapeute sportive agréée.

Le bon équipement est également important pour éviter l'hypothermie. Et faire de l'exercice dans le froid peut ne pas convenir aux personnes âgées qui ont plus de mal à réguler leur température corporelle et aux personnes souffrant de problèmes cardiaques. Il peut également déclencher des crises d'asthme.

THEA JOURDAN

. (tagsToTranslate) santé dailymail (t)

Vous aimer cet article ? Partagez-le avec un ami !

*********************************

Vous pouvez lire l’article original ici

*********************************

Votre soutien est essentiel pour nous permettre de vous partager une information libre & indépendante.

À l’ère de la censure de masse, pour que nous restions en contact, j’ai besoin que vous vous inscriviez à ma newsletter gratuite ➡️ ICI

Nous avons besoin de financements pour garder notre site en vie et ils proviennent presque exclusivement de la publicité. N’hésitez pas à regarder les offres de nos annonceurs pour lesquels vous seriez intéressé ou nous envoyé votre contribution via Paypal.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *