Dr Preeya Alexander partage sa recette simple pour un poulet parmigiana «  arc-en-ciel ''

Un médecin a préparé un poulet parmigiana `` arc-en-ciel '' (photo) garni de légumes tels que des tomates en dés, de la betterave argentée, des champignons, des olives, des oignons, de l'ail et du fromage

Dîner à emporter chez un médecin: GP partage sa recette simple pour un poulet parmigiana «  arc-en-ciel '' sain – et c'est un favori avec sa famille

  • Un médecin a partagé une recette simple pour le poulet parmigiana parfait «  arc-en-ciel ''
  • Le Dr Preeya Alexander a déclaré que le plat nécessite beaucoup de légumes et pas de friture
  • Vous aurez besoin de tomates en dés, de betterave argentée, de champignons, d'olives, de fromage et de poulet

Un médecin a partagé sa recette simple pour le poulet parmigiana parfait «  arc-en-ciel '' sans utiliser de friteuse.

Dr Preeya Alexander, de Melbourne, a préparé le plat pour sa famille de quatre personnes en utilisant des escalopes de poulet maison, garnies d'un mélange de légumes «  arc-en-ciel '' comme des tomates en dés, de la betterave argentée, des champignons, des olives, des oignons, de l'ail et du fromage.

«Ce sont mes poulets parmigiana arc-en-ciel; ils sont vraiment faciles à faire et il n'y a pas de friture ni de risque de brûlures d'huile chaude '', a-t-elle écrit sur Instagram.

Un médecin a préparé un poulet parmigiana `` arc-en-ciel '' (photo) garni de légumes tels que des tomates en dés, de la betterave argentée, des champignons, des olives, des oignons, de l'ail et du fromage

Un médecin a préparé un poulet parmigiana «  arc-en-ciel '' (photo) garni de légumes tels que des tomates en dés, de la betterave argentée, des champignons, des olives, des oignons, de l'ail et du fromage

Comment faire du poulet parmigiana «  arc-en-ciel ''

INGRÉDIENTS

1 à 2 boîtes de tomates en dés à faible teneur en sel

Légumes – betterave, champignons et olives, hachés

Oignon et ail, hachés

Escalopes de poulet préfabriquées ou faites les vôtres

Fromage

MÉTHODE

1. Faire revenir l'oignon et l'ail dans une poêle

2. Ajoutez les champignons si vous les utilisez et faites dorer

3. Ajouter les tomates en dés et le reste des légumes et cuire. Laisser mijoter plus de 30 minutes

4. Disposez les escalopes dans un plateau et garnissez-les du mélange arc-en-ciel, saupoudrez de fromage et faites cuire au four à 180 degrés pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées

5. Servir avec une salade ou des légumes cuits à la vapeur

Elle a commencé par faire frire les oignons et l'ail dans une poêle, avant d'ajouter des champignons hachés – et elle les a cuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ensuite, elle a ajouté les tomates en dés en conserve.

«La quantité de tomates dépend du nombre de schnitzels que vous ajoutez et de la quantité de légumes que vous avez», a expliqué le Dr Alexander.

Une fois les tomates mijotées, elle a ajouté les légumes hachés.

Le Dr Preeya Alexander, de Melbourne, a préparé le plat sans utiliser de friteuse

Le Dr Preeya Alexander, de Melbourne, a préparé le plat sans utiliser de friteuse

«Faites-le cuire, laissez-le mijoter pendant plus de 30 minutes si vous le pouvez et flétrissez le goût», dit-elle.

Pour cuire le plat, elle a disposé les escalopes de poulet crues dans une plaque à pâtisserie, garnies du mélange de légumes arc-en-ciel et saupoudrées de fromage.

Elle a fait cuire la parmigiana à 180 degrés Celsius pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et que le fromage soit fondu.

«  Mes enfants adorent, adorent, adorent ça et nous l'avons mangé avec du brocoli au gingembre. Cela fonctionne également avec les steaks de chou-fleur. Juste une simple bonté pour ce soir », a-t-elle ajouté.

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